酱香豆角白木耳

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第一次买白木耳也是第一次做，豆角是冷冻几个月后拿出来盐水浸泡了的…

酱香豆角白木耳的用料

白木耳 冷冻的豆角 三十根
葱姜蒜 适量 芝麻酱 一勺
白醋 一勺 生抽
香油 两滴

酱香豆角白木耳的做法

酱香豆角白木耳的做法图解1

步骤1

我用的是冷冻的豆角，别有一番风味，当然新鲜的豆角更好吃哦……
酱香豆角白木耳的做法图解2

步骤2

白木耳，豆角分别用盐水浸泡开
酱香豆角白木耳的做法图解3

步骤3

开水入锅白木耳两分钟左右，捞出过凉水、豆角汆水两分钟内捞出，冲凉颜色更漂亮
酱香豆角白木耳的做法图解4

步骤4

放冷水里泡着汆水后捞出的白木耳、调拌时沥干水分
酱香豆角白木耳的做法图解5

步骤5

葱姜蒜辣椒洗净，去皮、用搅拌机搅拌成泥
酱香豆角白木耳的做法图解6

步骤6

搅拌成泥的葱姜蒜末
酱香豆角白木耳的做法图解7

步骤7

豆角整根或切断、白木耳切丝或整个调拌均可，锅内放油放入葱花，葱姜蒜末放入白醋、生抽、盐、把豆角和白木耳放入容器中，倒入炝好的调料、调拌均匀
酱香豆角白木耳的做法图解8

步骤8

最后撒上芝麻酱、香油、装盘、美美哒开吃啦！

酱香豆角白木耳的烹饪技巧

豆角原来是可以冷冻的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

©本菜谱的做法由 爱在春风里 编写，未经授权不得转载

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