红茶栗子酱 | 奶茶酱

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红茶栗子酱的用料

红茶栗子酱： 红茶 8g
栗子（即食含糖） 50g 白砂糖 20g
淡奶油 120g 纯净水 100g
奶茶酱： 淡奶油 150g
牛奶 100g 红茶 6g
白砂糖 30g

红茶栗子酱的做法

红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解1

步骤1

红茶栗子酱做法： 不粘锅中放入8g红茶加入100g纯净水，煮2-3分钟关火闷几分钟
红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解2

步骤2

过滤掉茶叶（剩下30g红茶水）
红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解3

步骤3

将红茶和板栗放入料理机打成泥
红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解4

步骤4

锅中倒入淡奶油，加入红茶栗子泥搅拌均匀，小火煮2-3分钟
红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解5

步骤5

加入白砂糖
红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解6

步骤6

煮至粘稠（全程最小火，要不停的搅拌）
红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解7

步骤7

倒入消过毒的果酱瓶中，冷藏保存
红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解8

步骤8

奶茶酱做法： 不粘锅中倒入100g牛奶和6g红茶，煮2-3分钟关火闷几分钟
红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解9

步骤9

过滤掉茶叶
红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解10

步骤10

重新倒回锅中，加入150g淡奶油和30g白砂糖，不停的搅拌，直到粘稠
红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解11

步骤11

将做好的奶茶酱倒入果酱瓶中晾凉，冷藏保存
红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解12

步骤12

土司好搭档
红茶栗子酱 | 奶茶酱的做法图解13

步骤13

早餐、下午茶，不错的选择

红茶栗子酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 A-Linlinosil 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 下午茶 锅具 炒锅

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