包子成型记

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豆粉69118
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包子的用料

面粉 300克 酵母 3克
水 150克 黑木耳 适量
胡萝卜 一根 梅干菜 适量
虾米 适量 榨菜 一包

包子的做法

包子成型记的做法图解1

步骤1

面粉，酵母，水揉面团，发酵。
包子成型记的做法图解2

步骤2

黑木耳，胡萝卜，梅干菜切碎，入油锅炒，加适量盐，生抽，再叫虾米，榨菜拌匀待用。
包子成型记的做法图解3

步骤3

发好的面团再揉排气，分几个小剂子，包几个大包子，放蒸锅第二次发酵（蒸锅别忘了装水哟）
包子成型记的做法图解4

步骤4

再做几个小包子，准备生煎
包子成型记的做法图解5

步骤5

不粘锅刷油，放入小煎包，小火煎至底部有锅巴，加水至包子一半的深度，盖盖大火烧开水再调中火，水快干的时候开盖，调最小火至底部焦黄，最后撒葱花。
包子成型记的做法图解6

步骤6

包子第二次醒发20分钟左右就开火蒸，水开后调中火，15分钟后关火焖5分钟，再开盖。包子可以吃了。
包子成型记的做法图解7

步骤7

看!诱人吧？

包子的烹饪技巧

馅料没有什么要求，自己随意就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 豆粉69118 编写，未经授权不得转载

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