蒜蓉烤生蚝

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陈c二姐
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我这边管这个叫生蚝，但是北方的朋友说这是牡蛎、海蛎子，可能是各个地方叫法不同吧，这个时候的生蚝很肥，我买的是小小的蚝，吃起来口感不错，主要是便宜。

蒜蓉烤生蚝的用料

去壳小生蚝 20个 蒜头 1个
食用油 70克 盐巴 适量

蒜蓉烤生蚝的做法

蒜蓉烤生蚝的做法图解1

步骤1

先准备蒜蓉，将蒜头剁碎，锅中倒入油，油热后加入蒜头小火不停是翻炒蒜头，稍微有点金黄色的时候加入盐巴。
蒜蓉烤生蚝的做法图解2

步骤2

这是煮好的蒜蓉酱。
蒜蓉烤生蚝的做法图解3

步骤3

接下来将生蚝洗干净放在装了锡纸的烤盘上。
蒜蓉烤生蚝的做法图解4

步骤4

烤箱预热好195度，烘烤10分钟。
蒜蓉烤生蚝的做法图解5

步骤5

拿出来加入蒜蓉酱，再次送到烤箱中烘烤7分钟
蒜蓉烤生蚝的做法图解6

步骤6

装盘就可以吃了。
蒜蓉烤生蚝的做法图解7

步骤7

很鲜美，还很简单方便

蒜蓉烤生蚝的烹饪技巧

我的生蚝比较小，而且是已经去壳的，如果是大生蚝，烘烤温度适当增加，喜欢吃辣的话，可以加点辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 陈c二姐 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 烤 电器 烤箱 一家三口

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