清新版北非蛋—低卡瘦身早餐

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坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 北非蛋在希伯来语中意为“混合”各种蔬菜混合炖烂加入鸡蛋羊奶酪，适合早餐配着烤脆的面包来吃！我这款是减脂款没有加奶酪

北非蛋的用料

鸡蛋 1个 洋葱 1/4只
绿包菜 半个 盐 适量
小茴香籽 少许 黑胡椒 少许

北非蛋的做法

清新版北非蛋—低卡瘦身早餐的做法图解1

步骤1

包菜也叫甘蓝，一刀切两半，其中一半只用绿色和浅绿色的，中间黄色的芯不用！一个人的量用的中等大小的包菜
清新版北非蛋—低卡瘦身早餐的做法图解2

步骤2

包菜切丝后泡水洗干净备用
清新版北非蛋—低卡瘦身早餐的做法图解3

步骤3

一颗很小的洋葱1/2的量，切碎备用
清新版北非蛋—低卡瘦身早餐的做法图解4

步骤4

锅里加少许油，油热炒洋葱爆香后
清新版北非蛋—低卡瘦身早餐的做法图解5

步骤5

加入包菜丝翻炒一下加入盐
清新版北非蛋—低卡瘦身早餐的做法图解6

步骤6

少许小茴香籽和黑胡椒粉，翻炒断生出水即可
清新版北非蛋—低卡瘦身早餐的做法图解7

步骤7

准备16cm小铸铁锅，把炒好的菜加入小铸铁锅，开小火炖，中间挖个洞打入鸡蛋清
清新版北非蛋—低卡瘦身早餐的做法图解8

步骤8

鸡蛋清半凝固的时候 倒入蛋黄，这样的话，做出来的鸡蛋蛋白不会包住蛋黄，比较好看
清新版北非蛋—低卡瘦身早餐的做法图解9

步骤9

等到蛋白全部凝固的时候盖锅盖继续小火焖1-2分钟后关火继续焖，把蛋黄焖到你喜欢的程度，我直接焖到溏心状态，关火后用了3-4分钟
清新版北非蛋—低卡瘦身早餐的做法图解10

步骤10

早餐营养指南：搭配烤脆的面包片配着吃吧，这一餐低卡低脂，有碳水化物大量的膳食纤维维生素和蛋白，做起来也很方便简单！可以搭配一杯酸奶或者牛奶来补充蛋白和脂肪的摄入，再加点水果就完美啦！我搭配了一杯麦片酸奶！ 好啦非常简单快手又美腻的早餐就做好啦 快来交作业吧！ 喜欢给个关注

北非蛋的烹饪技巧

原创菜谱，转载请注明出处哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

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