营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭

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不想做饭的时候，简单的容易操作的盖浇饭是最好的选择哦！！

茄子炒肉丝毛豆盖浇饭的用料

猪肉丝 50克 茄子 250克
青椒 一个 毛豆 适量
蒜 适量 生粉 适量
盐 少许 老抽 少许
生抽 少许

茄子炒肉丝毛豆盖浇饭的做法

营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解1

步骤1

猪里脊肉切丝，放少许料酒和生粉搅拌均匀
营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解2

步骤2

圆茄比较大取了半个，切成粗条
营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解3

步骤3

青椒一个，切丝。
营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解4

步骤4

毛豆洗净，适量不用太多
营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解5

步骤5

蒜取4瓣左右切成小粒
营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解6

步骤6

热锅冷油，下肉丝炒熟
营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解7

步骤7

毛豆下锅翻炒，加适量水，放少许盐，烧熟。
营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解8

步骤8

辣椒下锅炒熟
营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解9

步骤9

茄子下锅，烧茄子油稍微多一点。
营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解10

步骤10

茄子炒软后放入大蒜粒
营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解11

步骤11

加入生抽，老抽盐适量，再加入之前的肉丝和毛豆，辣椒。
营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，就可以出锅了
营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭的做法图解13

步骤13

取出米饭装盘。有荤有素，营养又美味的盖浇饭就好了！

茄子炒肉丝毛豆盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-17

©本菜谱的做法由 每厨妈妈 编写，未经授权不得转载

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