美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋

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若水171819
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秋葵是营养保健蔬菜，含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分，食用可预防贫血，改善视力，促进生长发育，宝宝食用对身体十分有益。不过秋葵也容易过敏，所以过敏的宝宝要慎食。牛奶和鸡蛋的组合是宝宝每日必须的营养补充，再加上鲜虾的鲜香味和淡淡的咸味，不需要额外添加任何调味料，宝宝都爱吃。

鲜虾秋葵牛奶滑蛋的用料

鸡蛋 1个 虾仁 2个
秋葵 半根 纯牛奶 50ml

鲜虾秋葵牛奶滑蛋的做法

#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋的做法图解1

步骤1

备齐所有食材
#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋的做法图解2

步骤2

将一小勺盐倒入清水中，放入秋葵浸泡一会儿
#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋的做法图解3

步骤3

将牛奶用温水热至37度左右
#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打散成鸡蛋液
#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋的做法图解5

步骤5

将温牛奶倒入鸡蛋液中搅拌均匀
#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋的做法图解6

步骤6

秋葵切片
#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋的做法图解7

步骤7

虾仁切成小段
#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋的做法图解8

步骤8

虾段放入蒸碗中，再倒入牛奶鸡蛋液
#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋的做法图解9

步骤9

在牛奶鸡蛋液上放入秋葵片，再将蒸碗放入麦子厨房美食锅中
#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋的做法图解10

步骤10

大火蒸10分钟即可出锅

鲜虾秋葵牛奶滑蛋的烹饪技巧

1，用盐水泡秋葵可以去除秋葵表面的毛刺 2，温牛奶放入鸡蛋液中可以使鸡蛋更嫩滑 3，有过滤网的可以过滤鸡蛋液和表面的气泡，如果无过滤网那就静置一段时间再蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

©本菜谱的做法由 若水171819 编写，未经授权不得转载

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