香浓花生酱

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蔡蔡的烘焙小日子
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超喜欢吃涂抹了花生酱的吐司面包，喜欢用花生酱做的甜品，煮的拌面……无奈外面超市卖的花生酱不但N多N多的添加剂，还卖得死贵死贵的，还是自己动手丰衣足食~

香浓花生酱的用料

干花生 800克 细砂糖 70克
盐 一小匙 芝麻油（可不放） 15克

香浓花生酱的做法

香浓花生酱的做法图解1

步骤1

干花生放在烤盘入烤箱160度烘烤20分钟左右，中途注意观察，不要烤糊了。
香浓花生酱的做法图解2

步骤2

烤好的花生放凉去皮，想偷懒的不去皮也可以，个人建议还是去皮。
香浓花生酱的做法图解3

步骤3

厨房一体机装上搅拌刀。 去皮后的干花生倒入主锅内，不要添加任何东西，一滴水都不用放。
香浓花生酱的做法图解4

步骤4

时间2分钟，转速10档。
香浓花生酱的做法图解5

步骤5

然后开盖，加入细砂糖和盐，我喜欢吃咸口的花生酱，所以放了一小匙盐，应该有十来克，不喜欢咸口的可以加糖减盐。我加了15克的芝麻油，觉得加芝麻油的很香，因为花生本来会出油，所以不喜欢的朋友可以不加芝麻油。设置3分钟，6档.
香浓花生酱的做法图解6

步骤6

喜欢吃浓稠带颗粒感的如上图就OK了。
香浓花生酱的做法图解7

步骤7

我喜欢吃细腻的，多加了一分钟，如上图所示。完成！
香浓花生酱的做法图解8

步骤8

这种状态最合适，因为冷藏后还会变得更浓稠。
香浓花生酱的做法图解9

步骤9

放入消毒过的容器内，入冰箱冷藏保存。
香浓花生酱的做法图解10

步骤10

真的很香~ 简单快手的美味

香浓花生酱的烹饪技巧

破壁机也可以操作，减量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 蔡蔡的烘焙小日子 编写，未经授权不得转载

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