椰汁马蹄糕

2.0万 浏览 77 收藏
收藏
考拉的美食时光
考拉的美食时光
＋ 关注

窗外车水马龙，屋内一片宁静。在某一个午后，悉悉索索准备材料，洗洗切切，搅搅拌拌，烧一锅沸腾的开水，把两份浆料依次蒸，一个小时以后，多重口感的椰汁马蹄糕出品了。

椰汁马蹄糕的用料

白色椰浆材料: 椰浆 200克
椰汁 45ml 马蹄粉 60克
炼奶 30克 黄色浆液材料：
马蹄粉 90克 清水 360ml
黄片糖 120克 马蹄 5粒

椰汁马蹄糕的做法

椰汁马蹄糕的做法图解1

步骤1

准备所有的材料，马蹄削皮。
椰汁马蹄糕的做法图解2

步骤2

马蹄切粒，备用。
椰汁马蹄糕的做法图解3

步骤3

片糖加入200ml清水煮沸，马蹄粉加入160ml清水搅拌均匀，把马蹄浆舀一勺进片糖水，快速搅拌，再把加了马蹄浆的黄糖水慢慢倒入剩余的马蹄浆，快速搅拌，使黄色浆液成为半生熟浆。
椰汁马蹄糕的做法图解4

步骤4

1、黄浆加入切碎的马蹄备用； 2、把白色浆液材料倒入大碗，搅拌均匀，备用。
椰汁马蹄糕的做法图解5

步骤5

大火大水蒸浆液，先放黄浆蒸5分钟，再放白浆蒸3分钟，依次蒸，最上面一层放黄浆，蒸15分钟。
椰汁马蹄糕的做法图解6

步骤6

取出蒸好的椰汁马蹄糕，晾凉。
椰汁马蹄糕的做法图解7

步骤7

切片食用，比较清甜，又有嚼劲，好吃。

椰汁马蹄糕的烹饪技巧

半生熟浆要慢慢倒，快速搅拌；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 考拉的美食时光 编写，未经授权不得转载

椰汁马蹄糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰汁马蹄糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰汁马蹄糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 椰汁马蹄糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活