南瓜苹果软饼

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俗话说“秋天到，南瓜俏”，秋天的南瓜慢慢成熟，金灿灿的很诱人，它的营养不必多说，百度一下会跳出一大堆营养和功效来，好处多的让人眼晕，感觉能包治百病的那种，别的不怎么关心，最主要的它富含维生素A，对眼睛好，要多给孩子吃，毕竟上学的孩纸太费眼睛了！孩子最爱吃饼，各种类型的都爱，不过最喜欢我做的这一款糯米发面饼，这次加入南瓜来做，味道更上一层！

南瓜苹果软饼的用料

南瓜泥 300克 糯米粉 100克
细砂糖 30克 中粉 200克
酵母粉 3克 清水 适量
鸡蛋 2个

南瓜苹果软饼的做法

南瓜苹果软饼的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟捣成泥，加入所有食材混合
南瓜苹果软饼的做法图解2

步骤2

搅拌成絮状后加入少许清水继续搅拌
南瓜苹果软饼的做法图解3

步骤3

一点点加清水，最终搅拌成如图状态的浓稠的糊
南瓜苹果软饼的做法图解4

步骤4

发酵成蜂窝状，充满大气泡，可以冰箱冷藏发酵，晚上和好面，冷藏，第二天一早做
南瓜苹果软饼的做法图解5

步骤5

苹果洗净切薄片备用
南瓜苹果软饼的做法图解6

步骤6

平底锅刷油，用大勺要一勺入锅中摊成圆形，全程小火
南瓜苹果软饼的做法图解7

步骤7

摆上苹果片，摆好后按压一下这样方便翻面，不加苹果片，直接摊饼也可以
南瓜苹果软饼的做法图解8

步骤8

盖盖子小火煎1分钟左右煎至底部金黄定型，上面有一个个气孔就可以翻面继续煎，表面再刷一层油，盖盖子煎
南瓜苹果软饼的做法图解9

步骤9

多翻几次面，两面煎至金黄即可出锅
南瓜苹果软饼的做法图解10

步骤10

很软，凉了也一样软，可以折叠，中间夹上喜欢的酱和蔬菜
南瓜苹果软饼的做法图解11

步骤11

当然，空口也特别好吃！软！糯！香！甜！最关键的，特别软！软！软！

南瓜苹果软饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 原味 清淡 煎锅 锅具

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