红烧青鱼

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红烧青鱼的用料

青鱼 4条 1根
10克 6瓣
白醋 1小勺 八角 1个
老抽 2勺 黄豆酱 2勺
料酒 1勺 1小勺
红辣椒 5个 适量
适量

红烧青鱼的做法

红烧青鱼的做法图解1

步骤1

1将青鱼剖开冲洗干净,在青鱼两面分另切花刀备用。
红烧青鱼的做法图解2

步骤2

2锅中倒入油,烧热后放入葱姜蒜,八角爆香,放入青鱼加热水,放入盐调味,依次放入老抽,白醋,黄豆酱,料酒,白糖,红辣椒段,大火烧开后,改小火慢炖三十分钟。
红烧青鱼的做法图解3

步骤3

3待汤汁收浓稠后关火,出锅装盘即可完成。

红烧青鱼的烹饪技巧


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创建时间:2019-08-20

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