茄汁青鱼

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备年菜，做好的茄汁青鱼，想吃的时候就可以盛上一条，营养美味，开胃下饭。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

茄汁青鱼的用料

青鱼 6条 葱 1段
姜 1块 蒜 6瓣
辣椒 1个 欣和遵循自然本味番茄沙司 适量
六月鲜零添加特级红烧酱油 2大勺 六月鲜清香米醋 1大勺
味达美醇鲜蚝油 2大勺 白糖 2大勺
白酒 1大勺 盐 2小勺
八角 1个 花椒 20粒
胡椒粉 1小勺 香叶 1片

茄汁青鱼的做法

#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解1

步骤1

准备好所用的食材，青鱼去掉头部，去掉内脏，清洗干净
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，油热后将鱼放入
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解4

步骤4

煎好的鱼取出后，剩下的油中放入香叶大料花椒
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解5

步骤5

再放入葱姜蒜，辣椒
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解6

步骤6

将鱼放入电饭锅中，将炒好的调料放入
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解7

步骤7

加入六月鲜零添加特级红烧酱油
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解8

步骤8

加入味达美醇鲜蚝油蒸鲜
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解9

步骤9

假如味达美清香米醋
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解10

步骤10

倒入白酒
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解11

步骤11

挤入番茄沙司
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解12

步骤12

少许的胡椒粉
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解13

步骤13

倒入两大勺白糖
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解14

步骤14

加入清水，是鱼的两倍
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解15

步骤15

最后放入精盐调味
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼的做法图解16

步骤16

煮大约一个小时，汤汁浓稠时即可

茄汁青鱼的烹饪技巧

鱼擦干水分，这样煎鱼不破皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-23 · 辽宁

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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