黑胡椒酱牛肉肠意面

精品
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很久没有吃意面了,天天挂面、米粉和粥换着来,有点吃腻了,周末换换口味吧,来个黑胡椒酱意面。

食材清单

意大利面 100克 牛肉肠 1根
胡萝卜 半个 洋葱 半个
青泡椒 1个 食用油 适量
适量 生抽 1汤匙
黑胡椒酱 适量

烹饪步骤

黑胡椒酱牛肉肠意面的做法图解1

步骤1

先烧半锅水,等水开后下意面,按照说明,这个面要煮10分钟。
黑胡椒酱牛肉肠意面的做法图解2

步骤2

一边煮面条,一边准备好配菜。牛肉肠和胡萝卜切薄片,洋葱和青椒切块。
黑胡椒酱牛肉肠意面的做法图解3

步骤3

意面煮好后捞起滤干水装盘。
黑胡椒酱牛肉肠意面的做法图解4

步骤4

不粘平底锅倒适量油,先下牛肉肠,两面煎一下,煎至微焦就好。
黑胡椒酱牛肉肠意面的做法图解5

步骤5

接着先下胡萝卜和洋葱煸炒一分钟,再下青椒,继续煸炒一会,要炒至断生。
黑胡椒酱牛肉肠意面的做法图解6

步骤6

加入适量盐,生抽,黑胡椒酱,拌匀,炖煮一两分钟入味,直至配菜煮熟。如果有点干,可以加一点汤或是开水,这个要带一点汤汁,不然后面拌不匀面条。
黑胡椒酱牛肉肠意面的做法图解7

步骤7

倒入煮好的意面,翻拌均匀,就可以关火了。
黑胡椒酱牛肉肠意面的做法图解8

步骤8

最后装盘开吃。

小贴士

1、意大利面有很多种形状和型号,不同形状的煮制时间不一样,包装上都有说明,按照说明煮就好了。 2、黑胡椒酱有点辣,不喜欢的换成番茄酱也可以,随自己的口味喜好。 3、配菜随自己的喜好,尽量营养搭配均衡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-21 22:27:56

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