清炒娃娃菜

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清炒娃娃菜是一道美味的菜肴，在日常餐桌上常见；快手好吃又清甜。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，其帮薄甜嫩，营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高；富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。

清炒娃娃菜的用料

娃娃菜 400g 蒜头 3瓣
油、盐 适量

清炒娃娃菜的做法

清炒娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗干净，切成小块，沥掉水分；
清炒娃娃菜的做法图解2

步骤2

蒜头洗干净，去皮剁碎；
清炒娃娃菜的做法图解3

步骤3

锅中放入适量食用油，加入蒜末炒香；
清炒娃娃菜的做法图解4

步骤4

加入娃娃菜，大火翻炒；
清炒娃娃菜的做法图解5

步骤5

待娃娃菜炒至变软变熟后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
清炒娃娃菜的做法图解6

步骤6

成品图

清炒娃娃菜的烹饪技巧

1、建议选用新鲜的娃娃菜； 2、如喜欢整块娃娃菜烹饪的可以不切块，掰下来洗净就可以炒了； 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 一家三口 辣 家常菜 炒

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