炒娃娃菜

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炒娃娃菜的用料

娃娃菜 150g 蒜 0.2g
葱 0.2g 酱油 1ml
醋 1ml 花椒油或花椒粒 1ml或0.1g
豆瓣酱 1.5g 红椒 少半个
香油 0.5ml

炒娃娃菜的做法

炒娃娃菜的做法图解1

步骤1

将娃娃菜切段备好
炒娃娃菜的做法图解2

步骤2

锅中加入油温热后加入葱蒜,出香味后加入娃娃菜，翻炒
炒娃娃菜的做法图解3

步骤3

依次加入酱油，醋，盐，香油，花椒油少许，豆瓣酱，最后加入红椒
炒娃娃菜的做法图解4

步骤4

最后成果
炒娃娃菜的做法图解5

步骤5

如果喜欢的朋友，可以加入肉丁，肉丁放入耗油腌制6分钟左右。做法步骤与上相同，唯一不同之处加入翻炒过程中需要加入少许辣椒粉和面粉。如下:
炒娃娃菜的做法图解6

步骤6

辣椒粉与淀粉加入少量的水中，与肉丁成1:6的水量就可以，搅拌后备用，＠提示：在翻炒中加入它时一定先再将它搅拌一下！
炒娃娃菜的做法图解7

步骤7

加肉丁后翻炒
炒娃娃菜的做法图解8

步骤8

加入豆瓣酱，豆瓣酱和肉丁成1:2比例。加入耗油，少许盐，香油，最后加入已经调好的面粉水。小火稍微半分钟就可以了。可以加入点鸡精味道更好。
炒娃娃菜的做法图解9

步骤9

最后加到刚炒好的娃娃菜上。俩个相配更美味～

炒娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 北欧神话odhm 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 中国菜 辣

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