番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺

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番茄营养丰富又酸甜可口，搭配上益智又补钙的鸡蛋虾仁，做出来的蒸饺，晶莹剔透好漂亮，连挑食的宝宝都特别喜欢，补充了维生素，而且营养翻倍不打折哟……

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺的用料

番茄 100克 鸡蛋 2枚
虾仁 60克 小葱 1颗
花生油 10克 蚝油 8克
盐 1克 水晶饺子粉 90克
开水 100克

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺的做法

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解1

步骤1

海虾去皮去虾线后洗净切碎，小葱叶切碎，葱白不用。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解2

步骤2

番茄洗净后，用刀切碎纳干水分备用。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解3

步骤3

锅中倒入花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液，用锅铲打散炒熟备用。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解4

步骤4

把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里，加入切碎的番茄和虾仁，再放入切碎的小葱。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解5

步骤5

加入蚝油和盐调味调色。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解6

步骤6

把所有食材搅拌均匀即可。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解7

步骤7

把饺子粉加入开水和成面团，静置20分钟。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解8

步骤8

静置好的面团揉匀，搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成圆形薄面皮。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解10

步骤10

擀好的面皮上，放入适量的馅料。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解11

步骤11

包成自己喜欢的样子即可。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解12

步骤12

依次包好所有的蒸饺。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解13

步骤13

臻米升降火锅倒入适量的清水烧开。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解14

步骤14

把包好的蒸饺放到锅中。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解15

步骤15

盖上锅盖大火蒸6分钟即可关火。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解16

步骤16

晶莹剔透的番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺出锅咯。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解17

步骤17

鲜香味美又颜值爆棚，宝贝特别喜欢，一口气吃了三个。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#的做法图解18

步骤18

成品一

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺的烹饪技巧

各种饺子粉的吸水量不一样，和面的时候，根据情况调整哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-23

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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