米兰内式炸牛排

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龟山旧少
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炸牛排的用料

菲力牛排 适量 黄油 一大块
鸡蛋液 适量 面包糠 适量
面粉 适量 盐 适量
甜薯 若干

炸牛排的做法

米兰内式炸牛排的做法图解1

步骤1

菲力牛排，过三关，面包糠记得裹两次
米兰内式炸牛排的做法图解2

步骤2

过三关后的菲力牛排
米兰内式炸牛排的做法图解3

步骤3

一大块黄油下锅，我用的是德运的，奶香浓郁
米兰内式炸牛排的做法图解4

步骤4

小火慢煎至两面金黄，期间用铲子不断将黄油淋到牛排上去
米兰内式炸牛排的做法图解5

步骤5

盐加到黄油里，这样牛排就会自带咸味了
米兰内式炸牛排的做法图解6

步骤6

甜薯切片，用来做牛排的配菜sidedish
米兰内式炸牛排的做法图解7

步骤7

将炸好的牛排出锅静置控油
米兰内式炸牛排的做法图解8

步骤8

锅中黄油不浪费，切片红薯下锅煎
米兰内式炸牛排的做法图解9

步骤9

最后装盘，大功告成！米兰内式炸牛排

炸牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 龟山旧少 编写，未经授权不得转载

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