猪肉芹菜馅饼

精品
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食材清单

面粉 500克 温水 300克
猪肉 300克 芹菜 300克
大葱 1根 生抽 2大勺
蚝油 1大勺 五香粉 半小勺
适量 香油 1小勺
花生油 2大勺

烹饪步骤

猪肉芹菜馅饼的做法图解1

步骤1

面团和好醒20分钟。
猪肉芹菜馅饼的做法图解2

步骤2

芹菜去叶洗净切碎,撒一勺盐拌匀静止十分钟,攥去水分。(如果想吃清香一点的就不焯水,想吃软烂一点的就焯水。)
猪肉芹菜馅饼的做法图解3

步骤3

肉馅里先放入生抽和蚝油,顺一个方向搅拌均匀,再加入其他材料调匀,最后加入香油和花生油调匀。
猪肉芹菜馅饼的做法图解4

步骤4

取一块面剂,擀成面皮儿或拍扁,中间放入馅料。
猪肉芹菜馅饼的做法图解5

步骤5

像包包子一样收口,把多余的面嘎达揪掉,然后轻轻按成小饼收口朝下。
猪肉芹菜馅饼的做法图解6

步骤6

平底锅或电饼铛中小火,烙成两面金黄。
猪肉芹菜馅饼的做法图解7

步骤7

我先咬上几口,好香啊。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-24 18:50:16

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