凉拌蕨根粉

8.0万 浏览 349 收藏
收藏
雨欣欣欣r
雨欣欣欣r 雨欣欣欣r
＋ 关注

蕨根粉是来自九寨沟的美食。纯天然无污染。在大超市都可以买到，这道菜的特点就是爽口好吃。这道菜呢很简单，主要的调料我们要用菜籽油加多一点的醋来拌它就会好吃。一道来自山沟的美食。

凉拌蕨根粉的用料

蕨根粉 一把 葱姜蒜 适量
小米辣和二荆条 各3个 菜籽油 二匙
陈醋。 一匙 酱油 一匙
白糖 少许 花椒油 少许
芝麻油。 少许 油辣子 一匙
白芝麻 少许

凉拌蕨根粉的做法

凉拌蕨根粉的做法图解1

步骤1

超市买来一袋蕨根粉。
凉拌蕨根粉的做法图解2

步骤2

用温开水浸泡至发软。
凉拌蕨根粉的做法图解3

步骤3

锅里加入清水，水开放入好的蕨根粉煮熟。要煮完全熟透哦。煮熟以后快速用凉水过凉备用。
凉拌蕨根粉的做法图解4

步骤4

放入多一点的菜籽油和陈醋。这两个是这道菜的主要调料。
凉拌蕨根粉的做法图解5

步骤5

放油，辣子酱油，白糖，味精。芝麻油花椒油均匀搅拌。
凉拌蕨根粉的做法图解6

步骤6

过完凉的蕨根粉。我们用手抓一点菜籽油，把它抓均匀以免粘连。
凉拌蕨根粉的做法图解7

步骤7

锅里放菜籽油，把切成圈圈的2荆条和小米辣炒香。
凉拌蕨根粉的做法图解8

步骤8

最后我们把蕨根粉装还放上刚才的调味汁。放上葱姜蒜末。最后把2斤条小米辣连着锅里的热油淋上就可以了。

凉拌蕨根粉的烹饪技巧

这道菜是非常简单的凉菜。一就是注意蕨根粉煮的时间。第二就是这道菜是一道农家菜，我们要用这个升菜籽油来办它非常的美味营养调味品，可以自由搭配哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 雨欣欣欣r 编写，未经授权不得转载

凉拌蕨根粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌蕨根粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌蕨根粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 凉拌蕨根粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活