凉拌蕨根粉

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凉拌蕨根粉的用料

蕨根粉 1把 花生 少许
盐 1小勺 小米辣 6个
小葱 2根 香菜 1根
大蒜 半个 生姜 1块
辣椒油 1中勺 味达美秘制鲜耗油 1中勺
味达美初榨炒菜香生抽 1大勺 味达美凉拌香醋 2中勺

凉拌蕨根粉的做法

#名厨汁味正当夏#凉拌蕨根粉的做法图解1

步骤1

准备食材
#名厨汁味正当夏#凉拌蕨根粉的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，放入蕨根粉煮约10分钟，捞出过冷水，沥干水分备用
#名厨汁味正当夏#凉拌蕨根粉的做法图解3

步骤3

锅里倒入油，小火翻炒花生米，炒熟上色，备用
#名厨汁味正当夏#凉拌蕨根粉的做法图解4

步骤4

辣椒大蒜生姜，切碎，葱白切段，放入碗里，泼入热油（用之前炒花生米的油即可）
#名厨汁味正当夏#凉拌蕨根粉的做法图解5

步骤5

碗里加入1大勺味达美初榨炒菜香生抽
#名厨汁味正当夏#凉拌蕨根粉的做法图解6

步骤6

1中勺味达美秘制鲜耗油
#名厨汁味正当夏#凉拌蕨根粉的做法图解7

步骤7

2中勺味达美凉拌香醋
#名厨汁味正当夏#凉拌蕨根粉的做法图解8

步骤8

加入盐1小勺，辣椒油1中勺，搅拌均匀
#名厨汁味正当夏#凉拌蕨根粉的做法图解9

步骤9

加入蕨根粉翻拌均匀
#名厨汁味正当夏#凉拌蕨根粉的做法图解10

步骤10

表面放入花生米，香菜，葱花
#名厨汁味正当夏#凉拌蕨根粉的做法图解11

步骤11

真的好美味，酸辣开胃，蕨根粉热量相对低，且容易有饱腹感，适量吃，不怕胖

凉拌蕨根粉的烹饪技巧

酸度根据个人口味适量增减香醋含量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-15 · 江西省

©本菜谱的做法由 爱美食的紫云 编写，未经授权不得转载
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