红烧鲳鱼

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适合老人孩子吃的一道菜。

红烧鲳鱼的用料

鲳鱼 3条 姜片 5片
蒜 6瓣 葱 3根
盐 适量 鸡精 少许
糖 小半勺 老抽 少许
干辣椒 2个 料酒 1勺
醋 半勺

红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼的做法图解1

步骤1

准备葱，姜，蒜，干辣椒。
红烧鲳鱼的做法图解2

步骤2

鲳鱼洗净后，每条鱼背上划两道口子，备用。
红烧鲳鱼的做法图解3

步骤3

锅中入油，加少许盐。
红烧鲳鱼的做法图解4

步骤4

放入鱼，中火煎至两面黄色。
红烧鲳鱼的做法图解5

步骤5

放入葱，姜，蒜，干辣椒，料酒，老抽，醋。
红烧鲳鱼的做法图解6

步骤6

放入水没过鱼，大火烧开后转至小火。
红烧鲳鱼的做法图解7

步骤7

汤汁快收干时，放入糖和鸡精。
红烧鲳鱼的做法图解8

步骤8

出锅。

红烧鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 牛儿妈咪爱做饭 编写，未经授权不得转载

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