早餐白土司

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想飞的鱼（薇·甜品）
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每次做两个水立方吐司，不用担心吃不完坏掉，白吐司虽然普通，但是可以做出千变万化的早餐，用来做三明治，再合适不过了。配方是两个学厨水立方的量

吐司的用料

高筋面粉 230克 低筋面粉 20克
盐 3克 细砂糖 15克
奶粉 8克 干酵母 3克
牛奶 180克 黄油 20克

吐司的做法

早餐白土司的做法图解1

步骤1

材料备齐，黄油软化
早餐白土司的做法图解2

步骤2

、除黄油外的所有材料放入面包机，开动和面程序，
早餐白土司的做法图解3

步骤3

揉出厚厚的膜。然后加入软化的黄油继续揉。
早餐白土司的做法图解4

步骤4

揉到完全阶段。
早餐白土司的做法图解5

步骤5

放入盆中盖上保鲜膜发酵到2倍大
早餐白土司的做法图解6

步骤6

发酵到2倍大，戳洞不回缩即可
早餐白土司的做法图解7

步骤7

分割成两个面团滚圆松弛10分钟。
早餐白土司的做法图解8

步骤8

取一个面团，擀成长方形，两边向中间对折。，卷起。
早餐白土司的做法图解9

步骤9

放入学厨水立方模具中发酵。
早餐白土司的做法图解10

步骤10

发酵到8分满
早餐白土司的做法图解11

步骤11

烤箱180度预热。然后降到160度烘烤30到35分钟左右。
早餐白土司的做法图解12

步骤12

出炉后震出热气，脱模放凉即可。

吐司的烹饪技巧

一发不要太久，会影响烘烤时面团的膨胀时面团的膨胀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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