凉拌魔芋结

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夏天，怎么能错过凉拌菜！尤其是魔芋结，低脂又饱腹！

凉拌魔芋结的用料

魔芋结 2袋 胡萝卜 20克
黄瓜 20克 小米辣 3个
大蒜 3瓣 香菜 2根
香葱 1根

凉拌魔芋结的做法

凉拌魔芋结的做法图解1

步骤1

魔芋结清水洗净；
凉拌魔芋结的做法图解2

步骤2

将黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜、生姜、小米辣切碎，香菜切段备用；
凉拌魔芋结的做法图解3

步骤3

起锅水开，倒入魔芋结煮沸；
凉拌魔芋结的做法图解4

步骤4

魔芋结快熟后倒入胡萝卜焯水；
凉拌魔芋结的做法图解5

步骤5

将胡萝卜丝和魔芋结捞出过清水沥干水分；
凉拌魔芋结的做法图解6

步骤6

起锅热油；
凉拌魔芋结的做法图解7

步骤7

倒入黄瓜丝、姜丝、蒜末、小米辣；
凉拌魔芋结的做法图解8

步骤8

油烧至冒烟淋入；
凉拌魔芋结的做法图解9

步骤9

倒入2勺生抽、1勺醋、半勺老抽、1勺糖、1勺辣椒油、适量盐，搅拌均匀；
凉拌魔芋结的做法图解10

步骤10

倒入香菜、香葱，再次搅拌均匀即可；

凉拌魔芋结的烹饪技巧

1、调味酱汁也可根据自己喜好调配；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 蕾宝的烟味生活 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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