清炒金针花

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清炒金针花的用料

金针花(黄花菜) 180g 姜丝 适量
麻油 1大匙半 盐 适量
水 适量

清炒金针花的做法

清炒金针花的做法图解1

步骤1

金针去花蕊
清炒金针花的做法图解2

步骤2

金针花后面根用手捏掉一点点（这个部位会比较硬，如果觉得不碍口的话可以省略这个步骤）
清炒金针花的做法图解3

步骤3

去蕊去根后洗净备用
清炒金针花的做法图解4

步骤4

小火热锅-麻油-姜丝先煸香
清炒金针花的做法图解5

步骤5

放入金针花拌炒匀（开中火）-盐-水拌炒熟
清炒金针花的做法图解6

步骤6

拌炒熟后即可起锅

清炒金针花的烹饪技巧

1、麻油煸姜丝时，要小火煸，不然会苦哦 2、不喜欢麻油的人可改平常用的油就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 素食料理 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下饭菜 快手菜

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