核桃巧克力脆皮雪糕

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用巧克力淡奶油做成的冰淇淋，了烤香脆的核桃，还有巧克力脆皮，健康美味。

核桃巧克力脆皮雪糕的用料

淡奶油 200g 牛奶 100g
黑巧克力 80g 红糖 20g
核桃 适量 脆皮用黑巧克力 适量

核桃巧克力脆皮雪糕的做法

核桃巧克力脆皮雪糕的做法图解1

步骤1

巧克力切碎和红糖一起放在容器中。
核桃巧克力脆皮雪糕的做法图解2

步骤2

淡奶油和牛奶小火加热至50-60度
核桃巧克力脆皮雪糕的做法图解3

步骤3

加热好的淡奶油牛奶混合液倒入装有巧克力的容器中
核桃巧克力脆皮雪糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀的牛奶淡奶油巧克力液放入模具中,冷冻6小时以上，脱模
核桃巧克力脆皮雪糕的做法图解5

步骤5

隔水融化黑巧克力
核桃巧克力脆皮雪糕的做法图解6

步骤6

脱模的雪糕蘸呙一层巧克力撒上核桃碎
核桃巧克力脆皮雪糕的做法图解7

步骤7

外皮的 巧克力凝固了就可以吃了 或者放入冰箱冷冻保存，
核桃巧克力脆皮雪糕的做法图解8

步骤8

成品

核桃巧克力脆皮雪糕的烹饪技巧

1.淡奶油和牛奶不要加热至沸腾 2.用加入的淡奶油和牛奶混合液去搅拌巧克力，一定要搅拌均匀，让巧克力和红糖完全融化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

©本菜谱的做法由 浅小朵kiki 编写，未经授权不得转载

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