【土司】多谷物碧根果土司

精品
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多谷物碧根果土司的用料

高筋面粉 130g 多谷物面包粉 130g
牛奶 200g 细砂糖 15g
3g 酵母粉 3g
黄油 15g 奶粉 15g
碧根果 适量

多谷物碧根果土司的做法

#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解1

步骤1

除黄油以外的食材都放入面包桶内
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解2

步骤2

启动面包机揉面功能 揉面20分钟出粗膜
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解3

步骤3

加入提前室温软化的黄油 继续揉面20分钟
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解4

步骤4

揉出手套膜
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解5

步骤5

整形揉圆放入面包桶内开始第一次发酵 约1个小时左右
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解7

步骤7

面团取出排气揉圆 分成均等的3份
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解8

步骤8

依次揉圆后 盖上保鲜膜醒发15分钟
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解9

步骤9

醒发完成后 取一个面团擀成牛舌状
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解10

步骤10

卷完的样子
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解11

步骤11

取适量碧根果压碎
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解12

步骤12

铺在面团上
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解13

步骤13

自上而下卷起
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解14

步骤14

依次卷好
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解15

步骤15

放入土司盒中开始发酵
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解16

步骤16

发酵至8分满
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解17

步骤17

放入烤箱 180度烤45分钟 表面金黄色即可
#“果”然有道#【土司】多谷物碧根果土司的做法图解18

步骤18

松软又带有谷物和坚果的香味

多谷物碧根果土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-02

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