油炸鲤鱼

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油炸鲤鱼的用料

鲤鱼 1条（500克） 鸡蛋 1个
面粉 50克 玉米淀粉 50克
料酒 10克 酱油 10克
南德 1勺 盐 适量
食用油 适量

油炸鲤鱼的做法

油炸鲤鱼的做法图解1

步骤1

1鲤鱼洗净，划上花刀口，放入盐，料酒，酱油，1勺南德腌制25分钟。
油炸鲤鱼的做法图解2

步骤2

2鲤鱼腌制好后，放入鸡蛋液，面粉，玉米淀粉，均匀擦抹鱼身上即可。
油炸鲤鱼的做法图解3

步骤3

3锅中倒入油，油温升至7成热时放入鲤鱼炸制，炸至金黄色捞出，晾凉后再次下锅复炸5分钟即可出锅啦~（喜欢吃焦的多炸会）。
油炸鲤鱼的做法图解4

步骤4

4成品

油炸鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-05

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炸 鱼香 香

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