迷你版小猪馒头

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丁当老娘
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孩子早上起来的胃口不大，所以我特意做了迷你版的小馒头，一口一个刚好。做得越小越精致，自然馒头也会越显得可爱，相信没有孩子可以抵抗得了卡通的诱惑，哈哈…

馒头的用料

中筋面粉 105克 酵母 1克
细砂糖 10克 牛奶 55克
可可粉 1克

馒头的做法

迷你版小猪馒头的做法图解1

步骤1

酵母、白糖、牛奶混合。
迷你版小猪馒头的做法图解2

步骤2

倒入面粉。
迷你版小猪馒头的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状。
迷你版小猪馒头的做法图解4

步骤4

揉成光滑面团。
迷你版小猪馒头的做法图解5

步骤5

密封发酵到两倍大取出。
迷你版小猪馒头的做法图解6

步骤6

切成小段。
迷你版小猪馒头的做法图解7

步骤7

取一小段加入可可粉，揉至上色。
迷你版小猪馒头的做法图解8

步骤8

其他的全部滚圆。
迷你版小猪馒头的做法图解9

步骤9

可可面团擀成薄片。
迷你版小猪馒头的做法图解10

步骤10

切出24个三角形做耳朵，揉出24个小圆点做眼睛，12个大一点的圆点做鼻子。
迷你版小猪馒头的做法图解11

步骤11

白色面团刷一点水，装上耳朵、眼睛，鼻子用筷子在鼻子两侧戳两个洞。
迷你版小猪馒头的做法图解12

步骤12

冷水上锅，垫上油纸，醒发5分钟，水开后蒸10分钟左右。
迷你版小猪馒头的做法图解13

步骤13

在蒸汽中慢慢长大的小猪。
迷你版小猪馒头的做法图解14

步骤14

超级可爱！

馒头的烹饪技巧

因为做小猪形状的工序比较麻烦，所以在做完后已经醒发发1.5倍大了，可以直接蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 蒸锅 馒头 主食 原味

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