锡纸烤鱼

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安以笙
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现在非常流行吃烤鱼，鱼肉经过烘烤散发出迷人的芳香，配上各种香料与配菜，让人食指大动。 不过饭店的烤鱼一般价格不菲，上百块那是正常的，而成本却不算太高。倘若自己在家弄的话，也就仅仅几十块的事情罢了。 选上一条肥美的草鱼，腌制入味，锡纸包裹，高温烘烤下，香气缓缓从鱼肉中散发出来，好一道美味烤鱼！

锡纸烤鱼的用料

现磨海盐 适量 鱼一条 800克
现磨胡椒粉 适量 大蒜 一颗
新鲜迷迭香 几枝 柠檬 一个
香叶 两片 橄榄油 适量

锡纸烤鱼的做法

锡纸烤鱼的做法图解1

步骤1

先把鱼打理干净，表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐
锡纸烤鱼的做法图解2

步骤2

然后把大蒜压成泥，抹在鱼身和内部
锡纸烤鱼的做法图解3

步骤3

把柠檬片，迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面，淋上较多的橄榄油
锡纸烤鱼的做法图解4

步骤4

把整条鱼用锡纸包裹起来
锡纸烤鱼的做法图解5

步骤5

放入蒸烤箱，无需预热，启动热风烧烤功能，设置200度烤制45分钟.（根据鱼的大小不同时间需要调整）
锡纸烤鱼的做法图解6

步骤6

成品

锡纸烤鱼的烹饪技巧

烤鱼的种类很多，可以根据自己的喜好来选择。这种是纯烤法，喜欢吃酱香的可以烘烤后加上配菜、酱汁来二烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 安以笙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 烤箱 电器

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