坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪

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蓝洛凌
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美国碧根果种植者协会
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碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。 是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂的功效。 牛油果的营养价值也很高，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有"森林奶油"的美誉。 平时喜欢给自己来上一杯牛油果香蕉奶昔，最近正好收到了一包美国碧根果，想着来点不一样的，在原有基础上再点缀上包裹了焦糖的香脆的碧根果，一杯健康美味且超级快手的饮品就做好了，无论朋友小聚，或是下午茶能量补给都是很不错的选择。

焦糖碧根果牛油果思慕雪的用料

牛油果 1只 香蕉 1根
牛奶 450ML 碧根果 50g
糖 40g 水 20g
红心猕猴桃 1个

焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法

#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解1

步骤1

主要食材。
#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解2

步骤2

细砂糖加入清水烧开。
#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解3

步骤3

转中火，不要搅拌至焦糖色。
#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解4

步骤4

成琥珀色立马关火，倒入碧根果。
#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解5

步骤5

使每一颗碧根果裹上糖浆。
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步骤6

取出，放凉备用。
#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解7

步骤7

牛油果、香蕉放入料理机。
#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解8

步骤8

放入牛奶搅打。
#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解9

步骤9

猕猴桃去皮切薄片。
#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解10

步骤10

贴着玻璃壁放好。
#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解11

步骤11

倒入奶昔。
#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解12

步骤12

取适量焦糖碧根果，捏碎。
#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解13

步骤13

撒在牛油果香蕉奶昔上去。
#“果”然有道#坚果爱上奶昔之焦糖碧根果牛油果思慕雪的做法图解14

步骤14

成品。

焦糖碧根果牛油果思慕雪的烹饪技巧

1、熬糖浆的时候不要搅拌会返沙，糖浆成琥珀色就可以关火了，时间不要长，要不会发苦。 2、加香蕉是为了增加甜度，我是小香蕉所以放了一个，可以根据自己喜欢的甜度酌情添加，也可以用蜂蜜调味。 3、焦糖碧根果有多的，用不完直接吃也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

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