入秋一碗养生汤【虫草花猪骨汤】#晒出你的团圆大餐#

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“虫草花”并非花,实质上是虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫草所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,对增强和调节人体免疫功能有一定的作用。

食材清单

猪筒骨 1根约700g 虫草花 50g
淮山药 2根 胡萝卜 1根
大葱 2段 生姜 3片
3颗 2勺

烹饪步骤

入秋一碗养生汤【虫草花猪骨汤】#晒出你的团圆大餐#的做法图解1

步骤1

猪筒骨冷水下锅,水开后将汤水倒出,清水冲洗干净血末
入秋一碗养生汤【虫草花猪骨汤】#晒出你的团圆大餐#的做法图解2

步骤2

锅中重新倒入五碗热水,放入葱、姜、蒜、大枣
入秋一碗养生汤【虫草花猪骨汤】#晒出你的团圆大餐#的做法图解3

步骤3

放入绰过水的猪筒骨
入秋一碗养生汤【虫草花猪骨汤】#晒出你的团圆大餐#的做法图解4

步骤4

再放入提前泡发的虫草花,水开后小火熬煮30~40分钟
入秋一碗养生汤【虫草花猪骨汤】#晒出你的团圆大餐#的做法图解5

步骤5

最后放入淮山药、胡萝卜,加2勺盐调味,中火煮5分钟就可以端上桌啦
入秋一碗养生汤【虫草花猪骨汤】#晒出你的团圆大餐#的做法图解6

步骤6

成品图1,来这么一锅鲜美的虫草花猪骨,一家人都暖暖的
入秋一碗养生汤【虫草花猪骨汤】#晒出你的团圆大餐#的做法图解7

步骤7

成品图2

小贴士

1猪骨焯水需要冷水下锅,才能更好的去除血沫子,再用清水冲洗干净,最后汤才会清透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-11 10:40:58

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