虫草花猪骨汤

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营养师奕可

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这道菜是搭配昨天分享的“西蓝花番茄荞麦面”，因为平时单纯吃干面，没有汤，是吃的有点难受的。所以呢，特意搭配了这碗汤，朋友减肥减得美滋滋的～

猪骨汤的用料

虫草花 15g	猪骨 187g
红枣 3个	枸杞 10g
盐适量	鸡粉适量
料酒 3ml	姜片 3g

猪骨汤的做法

步骤1

根据食材的种类和重量，备好。

步骤2

取一奶锅，加水，放姜片，倒入料酒。

步骤3

倒入洗净过的猪骨，焯下水，其目的是去除骨头里没有洗干净的血水。

步骤4

水烧开之后就会发现煮出了很多血沫，捞出猪骨后再洗净。

步骤5

将猪骨放入小炖锅。

步骤6

加入洗过的虫草花和水。

步骤7

加入鸡粉和盐。

步骤8

盖上盖子，插电，炖半小时。

步骤9

再加入红枣片和枸杞，炖10分钟即可。

步骤10

好喝的虫草花猪骨汤就做好啦！

猪骨汤的烹饪技巧

1. 虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨，含钙多，有利于骨骼的生长。两者搭配来煮汤，营养丰富、味道鲜美，是一款老少咸宜四季滋补的靓汤 2.建议下午4点就开始炖，这样才可以和晚餐的荞麦面一起食用，达到更好的减重效果！
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创建时间:2019-05-08

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分类：晚餐煲午餐一家三口汤

营养师奕可

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