上汤钉螺

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上汤钉螺的用料

钉螺 500g 泡椒 4个
小米辣 3个 大蒜 2瓣
生姜 2片 花椒 适量
香菜 适量

上汤钉螺的做法

上汤钉螺的做法图解1

步骤1

大蒜拍扁切碎，生姜切丝，泡椒小米辣切碎
上汤钉螺的做法图解2

步骤2

热锅冷油，一次下姜丝，大蒜，花椒，泡椒和小米辣，炒出香味，下钉螺爆炒；加入盐，糖，料酒，蚝油，生抽，调味
上汤钉螺的做法图解3

步骤3

加入适量开水，盖上锅盖关小火焖煮10来分钟
上汤钉螺的做法图解4

步骤4

出锅撒香菜
上汤钉螺的做法图解5

步骤5

成品

上汤钉螺的烹饪技巧

一定要盖盖焖煮，不然不要吸哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 coco的厨房 编写，未经授权不得转载

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