下酒菜必备之辣卤钉螺

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石榴树2008
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天气越来越热了，现在正是钉螺肥美的季节，简单几步做出小酒好菜，快来尝尝吧。
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

辣卤钉螺的用料

钉螺 500克 料酒 3汤匙
辣椒 半个 洋葱 半个
香菜 1棵 海鲜捞汁 适量
姜 适量 葱 1根

辣卤钉螺的做法

#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#下酒菜必备之辣卤钉螺的做法图解1

步骤1

准备食材
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步骤2

钉螺清洗干净
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#下酒菜必备之辣卤钉螺的做法图解3

步骤3

凉水下锅，加料酒，葱姜煮熟
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#下酒菜必备之辣卤钉螺的做法图解4

步骤4

准备配菜
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#下酒菜必备之辣卤钉螺的做法图解5

步骤5

烧开后计时3分钟左右，
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#下酒菜必备之辣卤钉螺的做法图解6

步骤6

捞出煮熟的钉螺
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#下酒菜必备之辣卤钉螺的做法图解7

步骤7

加入配料和海鲜捞汁
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#下酒菜必备之辣卤钉螺的做法图解8

步骤8

腌制一会儿再食用，味道更好
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#下酒菜必备之辣卤钉螺的做法图解9

步骤9

一吸就出来，肉质鲜嫩可口。

辣卤钉螺的烹饪技巧

钉螺煮的时间不要太长，否则肉质会受影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-02

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 亲友聚餐 夜宵 煮 腌
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