枣泥花样面包

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清风徐来XQ
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小时最爱各种枣泥馅的中式甜点了，这次把枣泥加进面包里，发现也不错哦，做给小朋友当早餐或下午餐点心都很不错。而且花朵造型的模样也很受小朋友的喜欢，一个不够还得再加一个。建议枣泥也用自制的哦，不光无添加 ，而且甜度也可以自己掌握，完全满足自己的口味需求，给小朋友吃也更放心啦。

枣泥面包的用料

高筋粉 300克 糖 45克
鸡蛋 40克 牛奶 155克
盐 3克 酵母 3克
黄油 3克 枣泥馅 适量

枣泥面包的做法

#晒出你的团圆大餐#枣泥花样面包的做法图解1

步骤1

提前准备并秤量好所需要用到的原料。
#晒出你的团圆大餐#枣泥花样面包的做法图解2

步骤2

除黄油外的所有面团材料倒入面包机桶内，揉至粗膜状态后加入黄油，揉至手套膜。把和好的面放入盆中盖保鲜膜室温发酵一个小时。
#晒出你的团圆大餐#枣泥花样面包的做法图解3

步骤3

把发酵好的面排气后平均分成6份，揉光滑后再盖保鲜膜松弛15分钟。
#晒出你的团圆大餐#枣泥花样面包的做法图解4

步骤4

面团松弛好后，取一面团擀成圆形。
#晒出你的团圆大餐#枣泥花样面包的做法图解5

步骤5

铺上枣泥馅。
#晒出你的团圆大餐#枣泥花样面包的做法图解6

步骤6

收紧收口朝下按扁。
#晒出你的团圆大餐#枣泥花样面包的做法图解7

步骤7

用利刀平均切成八份，注意中间留空。
#晒出你的团圆大餐#枣泥花样面包的做法图解8

步骤8

每两个一对，扭花样。
#晒出你的团圆大餐#枣泥花样面包的做法图解9

步骤9

整好形的面包放入烤箱中，底部放入一碗水进行二发。
#晒出你的团圆大餐#枣泥花样面包的做法图解10

步骤10

二发好的面包取出刷上蛋液，放入提前预热好的烤箱，中层，以上下火180度烤20分钟左右，最后几分钟随时观察上色情况，以免烤过了，上色过深。
#晒出你的团圆大餐#枣泥花样面包的做法图解11

步骤11

成品图
#晒出你的团圆大餐#枣泥花样面包的做法图解12

步骤12

成品图

枣泥面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-13

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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