酸菜氽白肉

独家
8.9万 浏览 494 收藏
收藏
浩运天城
浩运天城
＋ 关注

酸菜氽白肉的用料

五花肉 500克 酸菜 350克
葱 1棵 姜 1块
蒜 5瓣 八角 2个
料酒 1勺 干辣椒 3个
小茴香 5克 桂皮 1块
香叶 2片 花椒 10粒
盐 适量 油 适量

酸菜氽白肉的做法

酸菜氽白肉的做法图解1

步骤1

1食材，五花肉，东北酸菜。
酸菜氽白肉的做法图解2

步骤2

2葱姜蒜切片，干辣椒切段。
酸菜氽白肉的做法图解3

步骤3

3五花肉冷水下锅，放入葱姜段，八角，桂皮，香叶，小茴香，花椒粒，1勺抖酒大火烧开。
酸菜氽白肉的做法图解4

步骤4

4烧开后撇去浮沫，继续烧煮。
酸菜氽白肉的做法图解5

步骤5

5酸菜冲洗干净，先片成薄片。
酸菜氽白肉的做法图解6

步骤6

6再切成细丝备用。
酸菜氽白肉的做法图解7

步骤7

7切好的酸菜放入水中冲洗浸泡一会。
酸菜氽白肉的做法图解8

步骤8

8五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片待用。
酸菜氽白肉的做法图解9

步骤9

9锅中放入底油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香。
酸菜氽白肉的做法图解10

步骤10

10放入酸菜煸炒，多煸炒一会，炒至酸菜出香味。
酸菜氽白肉的做法图解11

步骤11

11移入砂锅，加入煮肉的肉汤，加入适量盐调味。
酸菜氽白肉的做法图解12

步骤12

12码入切好的五花肉，大火烧开，盖上锅盖转小火煮15一25分钟即可。
酸菜氽白肉的做法图解13

步骤13

13白肉蘸料调制，辣椒油，美极鲜，花椒油，蚝油，蒜末，白糖等~
酸菜氽白肉的做法图解14

步骤14

14成品

酸菜氽白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

酸菜氽白肉的其他做法更多

酸菜氽白肉的全部作品

上传我做的这道菜

酸菜氽白肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜氽白肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 酸菜氽白肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活