红豆奶酪杯

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阿lian吖
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这款入门级的甜品，零基础也能成功~香滑的奶酪糊配上蜜红豆，满分~~~ 想要吃抹茶口味的还可以在原基础上加上抹茶粉，摇身一变成抹茶红豆奶酪。

红豆奶酪杯的用料

牛奶 200g 细砂糖 30g
淡奶油 100g 吉利丁粉 8g
蜜红豆 适量

红豆奶酪杯的做法

红豆奶酪杯的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
红豆奶酪杯的做法图解2

步骤2

在奶锅中加入牛奶，淡奶油，白糖，吉利丁粉，一部分蜜红豆，并用打蛋器搅拌均匀。
红豆奶酪杯的做法图解3

步骤3

小火，继续搅拌熬煮。熬煮到有小气泡即可，否则会乳水分离。
红豆奶酪杯的做法图解4

步骤4

将煮好的奶酪糊装入杯中。
红豆奶酪杯的做法图解5

步骤5

装至7分满即可。 放入冰箱冷藏20分钟左右使奶酪糊凝固。
红豆奶酪杯的做法图解6

步骤6

奶酪糊凝固后，放上蜜红豆增加口感。
红豆奶酪杯的做法图解7

步骤7

红豆奶酪杯。
红豆奶酪杯的做法图解8

步骤8

红豆奶酪杯。

红豆奶酪杯的烹饪技巧

熬煮奶酪糊时一定不要煮沸，煮至锅边有小气泡即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载

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