香菇蒸滑鸡

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初秋季节，你有在思念谁吗？

香菇蒸滑鸡的用料

鸡大腿 4个 鲜香菇 150g
生姜 10g 大葱 1段
料酒 2茶匙 生抽 2茶匙
盐 1g 细砂糖 5g
花生油 适量 香葱 1棵
香菜 适量 蚝油 适量

香菇蒸滑鸡的做法

香菇蒸滑鸡的做法图解1

步骤1

准备食材
香菇蒸滑鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨洗净
香菇蒸滑鸡的做法图解3

步骤3

香菇切段，去骨的鸡肉切小块在姜水里面浸泡半小时，加些料酒。
香菇蒸滑鸡的做法图解4

步骤4

用蚝油、胡椒粉、盐、糖腌制鸡肉。
香菇蒸滑鸡的做法图解5

步骤5

后加入淀粉再次腌制。
香菇蒸滑鸡的做法图解6

步骤6

把所有的材料上蒸盘。
香菇蒸滑鸡的做法图解7

步骤7

中小火蒸15分钟。
香菇蒸滑鸡的做法图解8

步骤8

蒸好后淋上热油。
香菇蒸滑鸡的做法图解9

步骤9

搞定收工^_^

香菇蒸滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 晓哲轻料理 编写，未经授权不得转载

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