#晒出你的团圆大餐#胡萝卜菜卷

精品
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皮薄馅大,制作快捷,早上做也不耽误吃早餐。

食材清单

胡萝卜 半根 1棵
白菜叶 3片 干豆腐 1片
粉丝 1绺 7克
十三香 适量 少许
食用油 适量 中筋面粉 100克
适量

烹饪步骤

#晒出你的团圆大餐#胡萝卜菜卷的做法图解1

步骤1

干豆腐、白菜叶切细碎的小丁,胡萝卜擦丝然后稍切碎一些,葱切细碎,粉丝稍切短一些,擦一点点姜蓉。
#晒出你的团圆大餐#胡萝卜菜卷的做法图解2

步骤2

把这些食材放一起,放十三香,盐、油。
#晒出你的团圆大餐#胡萝卜菜卷的做法图解3

步骤3

将食材与调味料搅拌均匀。
#晒出你的团圆大餐#胡萝卜菜卷的做法图解4

步骤4

冷水和面,先少量倒水,边加水边搅拌。
#晒出你的团圆大餐#胡萝卜菜卷的做法图解5

步骤5

最后和成光滑的面团。
#晒出你的团圆大餐#胡萝卜菜卷的做法图解6

步骤6

面团揪成小块,用擀面杖压成薄皮,摊上适量的馅,摊满皮儿就可以。
#晒出你的团圆大餐#胡萝卜菜卷的做法图解7

步骤7

然后从一端开始,将面皮卷起来,左右两头按住封口,防止边缘的馅儿掉出来。
#晒出你的团圆大餐#胡萝卜菜卷的做法图解8

步骤8

冷水上锅,大火上汽,蒸15-20分钟左右就熟了。
#晒出你的团圆大餐#胡萝卜菜卷的做法图解9

步骤9

蒸熟的皮是不粘手的,如果还粘手,那就是还不熟,继续蒸熟为止。
#晒出你的团圆大餐#胡萝卜菜卷的做法图解10

步骤10

成品欣赏

小贴士

如果馅子咸了,可以压的皮儿厚一些;适中的馅,就压的皮子薄一些,以此达到口感合适。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-16 09:58:53

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