好吃到舔碗 香菇卤肉面

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蝶舞九天
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超爱香菇的，和肉一起炖，香喷喷！ 这里面的肉一定要是五花肉做出来才能鲜嫩多汁哦。 减肥的就不要试了，免得留言说油了腻了面粉吃了会胖什么的，……吃饭好累的。

香菇卤肉面的用料

五花肉 120g 香菇 5-6朵
洋葱 1g 生抽 15g
料酒 10g 蚝油 10g
玉米淀粉 3g 大葱 1/4根
生姜 3片 油 50g
水 200g 老抽 5ml
盐 1g 白砂糖 5g

香菇卤肉面的做法

好吃到舔碗 香菇卤肉面的做法图解1

步骤1

材料准备。
好吃到舔碗 香菇卤肉面的做法图解2

步骤2

五花肉切丁。
好吃到舔碗 香菇卤肉面的做法图解3

步骤3

大葱改到切小，生姜切丝或末，肉里面放入生抽，耗油，料酒，玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。 洋葱，香菇改到成1cm大小的丁。
好吃到舔碗 香菇卤肉面的做法图解4

步骤4

锅放底油烧热，放入洋葱。
好吃到舔碗 香菇卤肉面的做法图解5

步骤5

翻炒至洋葱金黄。
好吃到舔碗 香菇卤肉面的做法图解6

步骤6

用铲子将洋葱拨至一边，放入肉丁翻炒。
好吃到舔碗 香菇卤肉面的做法图解7

步骤7

翻炒至肉丁完全变色，加入香菇翻炒。
好吃到舔碗 香菇卤肉面的做法图解8

步骤8

加入大约200ml水，煮至汤汁粘稠，加入老抽，盐，细砂糖搅拌均匀关火。
好吃到舔碗 香菇卤肉面的做法图解9

步骤9

炒菜的同时另取锅煮面，香菇卤肉带汤汁，浇在面上，搅拌均匀即可开吃。爆好吃！

香菇卤肉面的烹饪技巧

这道菜无论是拌面还是拌米饭都是超级好吃的哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

©本菜谱的做法由 蝶舞九天 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 香 早餐 煮 拌

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