黑麦咸蛋黄饼干

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做月饼剩余一袋咸蛋黄，一部分做了流沙奶黄馅，还剩下一些做了这款饼干，酥脆咸香，分外好吃！
参与活动: #秋天怎么吃#

黑麦咸蛋黄饼干的用料

油酥材料 咸蛋黄 50克
低粉 50克 黄油 30克
盐 2克 油酥皮材料
低粉 90克 黄油 15克
牛奶 60克 白砂糖 10克
黑麦粉 10克

黑麦咸蛋黄饼干的做法

#秋天怎么吃#黑麦咸蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

咸蛋黄喷酒烤熟，170度烤8-10分即可，捣碎过筛备用，黄油呈软化状态
#秋天怎么吃#黑麦咸蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

油酥材料混合均匀，成团备用
#秋天怎么吃#黑麦咸蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

油皮材料混合均匀，我用了面包机揉面，揉出薄膜
#秋天怎么吃#黑麦咸蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

揉好静置30分
#秋天怎么吃#黑麦咸蛋黄饼干的做法图解5

步骤5

擀开油皮，包入油酥，收口捏紧，擀成长方形大片
#秋天怎么吃#黑麦咸蛋黄饼干的做法图解6

步骤6

折三折，再擀开再折三折，一共折叠三次，每次静置10分钟再擀
#秋天怎么吃#黑麦咸蛋黄饼干的做法图解7

步骤7

最后擀成长方形大片，
#秋天怎么吃#黑麦咸蛋黄饼干的做法图解8

步骤8

分割成条，再切块
#秋天怎么吃#黑麦咸蛋黄饼干的做法图解9

步骤9

摆入烤盘，用叉子在表面扎眼
#秋天怎么吃#黑麦咸蛋黄饼干的做法图解10

步骤10

入预热好的烤箱170度烤15-20分
#秋天怎么吃#黑麦咸蛋黄饼干的做法图解11

步骤11

晾凉密封保存
#秋天怎么吃#黑麦咸蛋黄饼干的做法图解12

步骤12

酥脆可口

黑麦咸蛋黄饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 烤箱 甜 电器 下午茶

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