擂茄子

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刘懿1
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擂茄子的用料

茄子 1根 青椒 3根
蒜 4瓣 小葱 2根
香油 1少 小辣椒 2根
姜 3片 生抽 2勺

擂茄子的做法

擂茄子的做法图解1

步骤1

茄子辣椒洗干净
擂茄子的做法图解2

步骤2

茄子切块，和辣椒一起放到锅里蒸
擂茄子的做法图解3

步骤3

茄子蒸软放到钵里擂。先擂辣椒再擂茄子。越烂越好。
擂茄子的做法图解4

步骤4

直接加入葱，姜，蒜，盐放到钵子里擂烂。
擂茄子的做法图解5

步骤5

加入生抽。
擂茄子的做法图解6

步骤6

淋上热油。
擂茄子的做法图解7

步骤7

大功告成。

擂茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 刘懿1 编写，未经授权不得转载

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