香菇炖鸡汤

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香菇炖鸡汤的用料

干香菇 25克 鸡腿肉 33个
葱节 1根 红枣 5-6颗
枸杞 适量

香菇炖鸡汤的做法

香菇炖鸡汤的做法图解1

步骤1

干香菇热水泡发，然后洗干净，一定要多搓，多揉，要洗干净，因为干香菇有个味。然后，砂锅里面放一半冷水，拍几坨姜进去，把泡发好的香菇也放进去，
香菇炖鸡汤的做法图解2

步骤2

我用的鸡腿肉代替鸡，因为我选不来，很多时候在超市买的鸡拿回来炖都炖不耙，所以就用的鸡腿肉，反正汤都是一个味。 鸡腿砍坨，炒锅里面装水烧开后放入，鸡腿，姜片，料酒煮去扶水，去血后在把鸡肉用冷水冲洗干净。
香菇炖鸡汤的做法图解3

步骤3

把鸡腿肉放入砂锅里，在放红枣，葱节。大火煮开后转小火慢炖2个小时以上，最后倒入枸杞，盐。
香菇炖鸡汤的做法图解4

步骤4

好喝！ 干了这碗心理鸡汤

香菇炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载
分类： 香 午餐 炖 晚餐 锅具

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