尖椒肉丝土豆片

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简单易做，很受欢迎的一道家常菜。

尖椒肉丝土豆片的用料

里脊肉 50g 尖椒 1个
土豆 1个 芥花油 15ml
生抽 10ml 盐 3g
葱 适量 姜 适量

尖椒肉丝土豆片的做法

尖椒肉丝土豆片的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝。葱姜切丝。
尖椒肉丝土豆片的做法图解2

步骤2

土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净，均切片。
尖椒肉丝土豆片的做法图解3

步骤3

锅中放油，烧至5成热，下葱姜丝爆香。
尖椒肉丝土豆片的做法图解4

步骤4

下入里脊煸炒至变色。
尖椒肉丝土豆片的做法图解5

步骤5

加入土豆片和尖椒片翻炒。
尖椒肉丝土豆片的做法图解6

步骤6

沿锅边倒入半碗温水翻炒。
尖椒肉丝土豆片的做法图解7

步骤7

放生抽调味。
尖椒肉丝土豆片的做法图解8

步骤8

炒至土豆片绵软即可。
尖椒肉丝土豆片的做法图解9

步骤9

很家常但又非常受大众欢迎的一道菜。

尖椒肉丝土豆片的烹饪技巧

1、土豆片上有大量淀粉，炒之前用清水洗净。 2、我用的是芥花油，芥花油是烹饪油中脂肪含量最低的，同时不含反式脂肪及胆固醇，每天摄入20克的芥花油，就能帮助我们远离心脏病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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