尖椒肉丝

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尖椒肉丝的用料

青椒 3个 胡萝卜 半个
里脊肉 适量 大蒜 2瓣

尖椒肉丝的做法

尖椒肉丝的做法图解1

步骤1

里脊切丝，加淀粉，白糖，白胡椒，盐，生抽搅拌均匀，然后再加油搅拌均匀
尖椒肉丝的做法图解2

步骤2

辣椒，胡萝卜切丝，大蒜切片
尖椒肉丝的做法图解3

步骤3

锅烧热倒油，倒肉丝翻炒变色，捞出 要是没有不粘锅，普通锅的话，咱们需要把锅热透，就是倒油烧到冒烟状态，然后关火放温，再正常炒，这样能防止粘锅，这是儿子炒的，我负责拍照！
尖椒肉丝的做法图解4

步骤4

再倒入胡萝卜，辣椒丝，大蒜翻炒，加豆瓣酱半勺调味，炒熟后倒炒好的肉丝，加老抽调色，翻炒均匀即可！几岁孩子都能完成！
尖椒肉丝的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后即可出锅！

尖椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 云私房 编写，未经授权不得转载

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