下饭鸡腿肉

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只要7块钱的鸡腿就能一餐，自己动手不用吃快餐

下饭鸡腿肉的用料

鸡腿 2个 生抽 1勺
姜末 适量 蒜末 适量
植物油 适量 香葱 少许
小米椒 2条

下饭鸡腿肉的做法

下饭鸡腿肉的做法图解1

步骤1

香葱切末，留一条打结状，姜片4片，2片切末，蒜蓉3片切末，小米椒切碎
下饭鸡腿肉的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净对半切开不切断
下饭鸡腿肉的做法图解3

步骤3

锅内煮开水后放姜片跟打结的香葱
下饭鸡腿肉的做法图解4

步骤4

鸡腿放入锅内烫1分钟
下饭鸡腿肉的做法图解5

步骤5

备一盘冷水（自来水就行）烫一分钟后放入冷水过凉，又放入锅内，重复操作5次
下饭鸡腿肉的做法图解6

步骤6

最后放入锅内上盖大火煮20分钟
下饭鸡腿肉的做法图解7

步骤7

捞出放冰水，冰水泡完全冷却，大概20分钟
下饭鸡腿肉的做法图解8

步骤8

捞出切块放盘
下饭鸡腿肉的做法图解9

步骤9

锅洗净后热锅放油，加姜蒜小米椒爆香
下饭鸡腿肉的做法图解10

步骤10

下香葱，生抽炒至均匀后
下饭鸡腿肉的做法图解11

步骤11

淋到鸡肉里即可

下饭鸡腿肉的烹饪技巧

喜欢爽口还可以加少许醋，超级下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

©本菜谱的做法由 安静美食 编写，未经授权不得转载

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