香糯秋藕叫花鸡

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久仰大名的叫花鸡，我要吃了你。 鸡肉：性温、味甘，具有补虚暖胃，温中益气、强筋壮骨的功效；可补充人体所需的水分，保持皮肤细胞的弹性，延缓皮肤衰老；对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱等症状有很好的食疗效果。 莲藕:微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，生品可清热生津，凉血止血；熟用绵软香糯，补益脾胃，益血生肌。 秋季吃藕润肺清肺，全封闭式烘烤，鸡肉软烂咸香，还有丰富的鲜汤。 我正在豆果美食参加丘比脑洞大开大赛，菜品是滴落蛋糕造型的土豆泥沙拉，大家可以学做哦，很有意思，亲们打开这个链接可以查看，记得为我点赞加分哦，全靠你们了，谢谢! #滴落蛋糕造型的土豆泥沙拉#

叫花鸡的用料

柴公鸡 一只 大葱 半根
大蒜 一头 姜 一块
洋葱 半个 生抽 一瓷勺
老抽 一瓷勺 料酒 一瓷勺
鲜藕 半个 干香菇 十朵
荷叶 两片 锡纸 适量
面团 一份

叫花鸡的做法

#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解1

步骤1

所有配料准备好
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解2

步骤2

干香菇凉水泡发，对半切开。
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解3

步骤3

鸡放到盆里，肚子里也放一些调味料和香菇，揉搓一小会。
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解4

步骤4

按摩结束装入厚实的塑料袋，冰箱冷藏4个小时或以上。
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解5

步骤5

荷叶开水煮，五分钟。
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解6

步骤6

底部铺藕和香菇，肚子里塞满配料。鸡脚和鸡腿连接处切开，方便塞入鸡肚子里。
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解7

步骤7

捆绑起来
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解8

步骤8

再包一层锡纸
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解9

步骤9

面团擀成大饼，厚度0.5 cm左右。我家冰箱冻着一饺子面团，就用这个了，大家可以和一块饺子面。
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解10

步骤10

包在最外层，放入烤盘。
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热200度10分钟，鸡入烤箱200度烤两个小时。
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解12

步骤12

面皮深褐色
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解13

步骤13

敲开
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解14

步骤14

小心烫手，露出荷叶，剪开棉线。
#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡的做法图解15

步骤15

满楼道飘香

叫花鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

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