简易版麻辣烫

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贫民窟女孩的一人食晚餐系列之1：简易版麻辣烫 食材随意，家里有什么放什么，可以用来消耗冰箱剩余食材 汤底里可以加高汤更美味，没有的话加水也大差不差

麻辣烫的用料

大白菜 100g 生菜 100g
蟹肉棒 60g 贡丸 60g
肥牛卷 60g 平菇 100g
花菜 50g 食用油 适量
郫县豆瓣酱 适量 生抽 适量
料酒 适量 蚝油 适量
葱花 适量 芝麻 适量
花椒油 适量

麻辣烫的做法

简易版麻辣烫的做法图解1

步骤1

准备好食材，蔬菜洗净切一切，平菇、花菜掰小块
简易版麻辣烫的做法图解2

步骤2

锅里倒油
简易版麻辣烫的做法图解3

步骤3

加入郫县豆瓣酱，炒出红油
简易版麻辣烫的做法图解4

步骤4

下葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香
简易版麻辣烫的做法图解5

步骤5

倒入适量料酒，蚝油，生抽
简易版麻辣烫的做法图解6

步骤6

倒入两碗水，如果有高汤就更好啦
简易版麻辣烫的做法图解7

步骤7

煮沸后转入升降火锅中
简易版麻辣烫的做法图解8

步骤8

先放入丸子，肉类，平菇等食材
简易版麻辣烫的做法图解9

步骤9

煮熟后放入绿叶菜烫半分钟
简易版麻辣烫的做法图解10

步骤10

简易麻辣烫完成，其实一个人的话可以直接在锅里吃啦
简易版麻辣烫的做法图解11

步骤11

精致猪猪女孩把食材倒进碗里，撒点葱花芝麻花椒油装饰一下，然后拍个照，就可以吃啦

麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

©本菜谱的做法由 复古米米 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 亲友聚餐 下饭菜 川菜 一家三口

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