【换换口味，在家撸串】酱汁鸡肉串

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烤串听起来技术含量有点高，不过跟着我们的麻将作业法，在家撸串技能轻松Get！

酱汁鸡肉串的用料

鸡腿肉[1] 400g	洋葱 150g
红甜椒 150g	丸庄黑豆原酿酱油 60ml

酱汁鸡肉串的做法

步骤1

红甜椒：我们真的太“南”了，需要洗净再切块

步骤2

洋葱：那我岂不是更“南”，洗净后还要去皮然后再切块

步骤3

鸡腿：那我简直是“南上加南”，鸡腿侧切剔骨不说

步骤4

还得切成2cm块

步骤5

这么多“南”，开杠！取竹签[2]把红甜椒块、洋葱块和鸡肉块串成串儿

步骤6

依法炮制好所有肉串[3]

步骤7

“花”，“花”，又是“花”，抱歉让你们久等了··· 盘中倒入丸庄黑豆原酿酱油[4]

步骤8

拿起肉串在盘中转动几次使酱汁包裹肉串后，再静置腌制15分钟

步骤9

鸡肉串：终于轮到我们上场了烤盘铺上锡纸，依次摆上肉串再刷上一层酱汁

步骤10

鸡肉串：哼哼风水轮流转，感觉不久我就“胡”了烤箱220度，预热10分钟后放入烤盘定时15分钟[5] 每烤5分钟后取出，再次刷上酱汁

步骤11

等等，怎么能让你“胡”，自摸！时间到，鸡肉上色、肉香浓郁 “功成名就”趁热食用enjoy！

酱汁鸡肉串的烹饪技巧

[1] 可用鸡胸肉制作，但鸡腿肉口感更佳 [2] 购买的竹签如果偏长，可以剪掉一部分 [3] 竹签最上方可用洋葱固定，美观且配菜不易脱落 [4] 打酱油也太南南南了，丸庄黑豆原酿酱油，发酵整整360天！不过闭关修炼以后，美滋滋如我～ [5] 烤箱温度和时间，根据自己烤箱实际情况调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-20

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