芋泥啵啵蛋挞

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第一次做，真的巨巨巨好吃，蛋挞芋泥夹心。啵啵球很Q弹。 要注意水开放入啵啵球，煮到飘起来就是熟了。

芋泥啵啵蛋挞的用料

蛋挞 7个 紫薯 适量
芋泥 适量 炼乳 40克
牛奶 200毫升 淡奶油 150克
糯米粉 50克 木薯粉 50克
鸡蛋 2个

芋泥啵啵蛋挞的做法

芋泥啵啵蛋挞的做法图解1

步骤1

紫薯和芋头放入锅中蒸熟
芋泥啵啵蛋挞的做法图解2

步骤2

放入料理机，加炼乳20克
芋泥啵啵蛋挞的做法图解3

步骤3

打成芋泥
芋泥啵啵蛋挞的做法图解4

步骤4

木薯粉➕糯米粉➕白糖➕紫薯
芋泥啵啵蛋挞的做法图解5

步骤5

揉成面团
芋泥啵啵蛋挞的做法图解6

步骤6

搓成小丸子
芋泥啵啵蛋挞的做法图解7

步骤7

煮熟过凉水备用
芋泥啵啵蛋挞的做法图解8

步骤8

牛奶➕淡奶油➕鸡蛋➕炼乳20克，搅拌均匀过筛
芋泥啵啵蛋挞的做法图解9

步骤9

蛋挞皮中放入芋泥，倒入蛋挞液
芋泥啵啵蛋挞的做法图解10

步骤10

烤箱预热，上下火180度20分钟。做好放入啵啵球
芋泥啵啵蛋挞的做法图解11

步骤11

最后放上薄荷叶做装饰
芋泥啵啵蛋挞的做法图解12

步骤12

芋泥夹心，喜欢吃的一定不要错过，真的巨巨巨好吃

芋泥啵啵蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-23

©本菜谱的做法由 古月月美食 编写，未经授权不得转载

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